今天给大家分享的这款超级松软的木糠蛋糕，是我做过的蛋糕里面最松软的一款，也是我家人最喜欢吃的蛋糕之一。这款木糠蛋糕特别适合懒人，不需要花费太多时间和精力，就可以轻松搞定。快来试试吧！
材料：
- 鸡蛋 4个
- 干木糠 60g
- 糖 40g
- 低筋面粉 60g
- 牛奶 60g
- 无盐黄油 60g
做法：
- 蛋白和蛋黄分开，将蛋白放入大碗中，将蛋黄放入小碗中。
- 将糖分次加入蛋白中，打发至硬性发泡。
- 将蛋黄打散，加入木糠，拌匀。
- 将低筋面粉过筛，加入蛋黄糊中，搅拌均匀。
- 将牛奶和无盐黄油放入碗中，隔水加热至无盐黄油融化，取出，冷却至室温。
- 将步骤2打发的蛋白分2-3次加入步骤4的面糊中，轻轻搅拌均匀。
- 将步骤5的牛奶黄油液倒入面糊中，轻轻搅拌均匀，至没有干粉。
- 将面糊倒入8寸圆形模具中，表面划十字形，撒上适量木糠。
- 将模具放入预热好的烤箱中，上下火，180度烤30-35分钟，至金黄色即可。
相信大家做完这款松软的木糠蛋糕之后，也会和我一样爱不释手。最后，非常感谢大家的观看，有任何问题和建议，欢迎在评论区留言。
