一天三餐，用饭是人的基本之一。然则有时我们发现饭菜虽是再好，却以为少了些什么，不够鲜味，甚至经常泛起食之无味的状态。着实，想要让你的每一餐都芬芳四溢，化腐朽为神奇，不难！
首先，选择食材，是美食的要害一步。新鲜的时令食材是美食的基础，品质优异的食材才可以让你的每一口都充满料香。虽然，在选择和制作时，耐心和热爱也很重要。
其次，烹饪技巧在于收放自如。火候，是浸润于美食制作中不行或缺的环节。无论是烧、煮、炸、炒、蒸，差异的烹饪技巧都对应着差异的火候。在炒菜时，尤其是在放佐料的时刻，需要保证种种香料的平均渗透，这样才气起到增色增味的作用。
除此之外，每一款餐品都需要我们专心思虑。好比在炖汤时，可以放一些枸杞、红枣，等等。在拌面时可以放入一些葱姜蒜末、芝麻油等，都是一些增进色香味的小技巧。
最后，一个渗透饭菜灵魂的要害，是专心和热情。当你手工制作的馄饨鲜嫩适口时，你会因此获得一份说不出的满足感。当你尝尽了舌尖上的鲜味，突然感受全身都焕发出了生命力，那才是“食之无味”的下场了。
