苦瓜犹如夏季里的清音细语，在这个热情似火的季节，给我们带来点清爽之意呢！尤其是对于想要冷饮消暑，却又不想喝太多甜的小伙伴们而言，苦瓜汁可谓绝佳的选择。苦瓜自古以来，就以其消炎、解毒、减肥、降脂等功效而闻名中外。加上现代生活水平的提高，人们对饮食营养的要求也越来越高，苦瓜汁成为了新一代人热爱、追捧的健康饮品。
制作苦瓜汁并不难。把去皮的苦瓜切成小块，放进搅拌机中，加入少量的水，打成糊状。用过滤筛将汁液去渣后，即可饮用。搭配其它水果或花草调制口感更佳，如：苦瓜 西瓜、苦瓜 葡萄柚，另外可以加入适量蜂蜜等天然甜味剂，更易入口。不过，需要注意的是，苦瓜性寒凉，脾胃虚寒、腹泻等患者应少食或避免食用。
夏天来一杯苦瓜汁，不仅消暑解渴，还能清热解毒，对身体大有好处！
