火药是一种古老的炸药，常用于烟花、烟火、枪炮等领域。它的主要因素是硝酸盐、炭和硫，其中硝酸盐是其最重要的组成部门。
硝酸盐是一种含氮离子的化合物，最常见的是硝酸钾。它具有氧化性，可以将其他物质氧化，释放出大量的能量。火药中硝酸盐的作用是提供氧化剂，使得燃烧反映得以举行。
炭是一种碳素质料，是火药中的还原剂。炭可以和氧气反映，放出大量的热能，同时天生二氧化碳和水蒸气。这些反映发生的气体释放出来，发生了火药爆炸时的声音和压力。
硫在火药中饰演着“催化剂”的角色，它可以加速燃烧反映的举行，促进火药的爆炸。
