双皮奶是一道广受欢迎的中国传统甜品，口感细腻，营养丰富，制作起来也非常简单。下面就给大家介绍一下制作双皮奶的步骤。
所需材料：
- 鲜牛奶 500ml
- 细砂糖 50g
- 吉利丁粉 5g
- 水 70ml
- 盐 适量
步骤：
- 将鲜牛奶和砂糖加入锅中，小火煮沸。
- 将吉利丁粉放入碗中，加入适量的水，搅拌均匀。
- 将吉利丁溶液加入煮好的牛奶中，搅拌均匀。
- 加入适量的盐，调味即可。
- 将牛奶倒入碗中，表层撇去，留下底层的双皮。
- 放入冰箱冷藏3小时以上，最好一晚上，即可食用。
这道双皮奶做法非常简单，而且制作出来的双皮奶口感细腻，特别适合夏天食用。
