今天给大家分享一下罗氏虾怎么做,这道菜肯定是家庭聚会的首选之一,特别是在夏天或者过节的时候,罗氏虾不仅味道鲜美,食材本身也是非常营养健康的。下面是食材及详细的做法步骤。
材料:
- 罗氏虾500克
- 小青椒3个
- 用料B的材料:姜片、蒜瓣适量、老抽适量、生抽适量、料酒适量、生粉适量、鸡精适量
制作步骤:
- 1、罗氏虾洗净去头,用剪刀剪开背面,去肠泥洗净,晾干表面水分
- 2、姜,蒜,小青椒切丝备用
- 3、锅热油,放入蒜片姜片煸炒香,放入小青椒继续煸炒
- 4、放入罗氏虾,以中小火慢炒,翻炒至虾身变成C型
- 5、淋入生抽、老抽、料酒、鸡精搅匀,然后加入一点水,煮开后勾芡即可
哈哈,是不是看上去特别好吃呢?如果家里有小朋友的话,可以把小青椒换成彩椒,色彩鲜艳呀,孩子们一定会很喜欢。特别是上面的美图,是不是直接让你口水直流呢?不要犹豫,现在就去试试看吧!