酵素是多种生物体中起调节生物体的代谢、形态发生、生长发育等作用的大分子有机催化剂，仿佛是现代健康食品和美容产品的神器，但是你是否知道酵素也有一些副作用和危害性呢？
1、过度摄入酵素会影响胃液分泌，从而对食物的消化产生负面作用。酵素会破坏蛋白质长链导致负责分解蛋白质的胃酸消失，导致胃液分泌不足，引起胃肠不适、腹泻、便秘等等症状。
2、酵素不能和某些食物一起食用，会对身体造成危害。比如与柿子、香蕉、菠萝等一起食用，会引起胃肠不适、腹泻等症。
3、长期过量吃酵素会对肝脏造成伤害。酵素要从胃肠吸收到全身，肝脏和肾脏就是酵素清除体内代谢废物的地方。长期摄入大量酵素，肝脏就要承担过多的负担，对肝脏造成损害，导致肝脏负担加重甚至出现损伤。
虽然酵素有一定的功效，但是也不能过度摄入，应该结合自己的身体状况和饮食习惯来选择。吃酵素的时候应该找到适合自己的剂量并且要注意饮食搭配，避免出现更多的副作用。
