安徽合肥是一座有着悠久历史的文化名城，素有“徽文化之都”之称，在这座城市，除了名胜古迹外，还有许多美食和特产值得品尝。
第一道必点的特产就是徽派小吃之一——蚂蚁上树。这道菜源于安徽宜城，现在整个徽菜圈，蚂蚁上树风头无两。除了蚂蚁上树，还有徽州糟肉、火腿肠等著名小吃。
在肉类方面，合肥有一个非常著名的特产——老家肉麻花。它是由合肥老家人创造出来的，肉馅被包裹在麻花形状的面粉里，一口咬下去，肉香味立刻扑鼻而来。
除了小吃和肉类，合肥还有一个名字非常特别的菜——拔丝地瓜。这道菜常见于家庭餐桌和宴席上。它选用合肥地区的佳糖和地瓜，味道鲜美而健康，不含任何添加剂。
合肥的特产还有很多，比如铜陵板鸭、巢湖大闸蟹、安徽奶酪等等。如果有机会来到这座城市，不妨品尝一下这些特产，在美食的世界里品味合肥的独特风情。
