凉拌豆腐是夏天的一道开胃佳菜。它口感鲜美，营养丰富，既可以做为菜肴，也可以做为小食。下面分享一道超简单的凉拌豆腐的做法。
材料：
- 豆腐1盒
- 蒜末适量
- 生抽适量
- 香油适量
- 醋适量
- 盐适量
- 花椒粉适量
步骤：
- 将豆腐切成丁状，放在碗中；
- 倒入蒜末、生抽、盐、香油并拌匀；
- 再放入适量醋，顺时针搅拌，使醋汁均匀渗透至豆腐中，撒上花椒粉即可。
温馨提示：
如果不喜欢醋味太重的话，醋的分量可适量减少；用白醋的话味道会比较清淡；用米醋或陈醋则可调节好口感。
超简单好吃的凉拌豆腐
来源：叶俊科普网
