宜州地处广西壮族自治区西北部,这里的美食以牛肉、菜肉、鱼虾为主,特别是清真牛肉,更是享誉全国。今天我们一起来探寻宜州的美食文化吧!
第一站,我们来到传统湘菜馆,品尝当地美食。香辣毛血旺,麻辣臭豆腐、腐竹烤鱼等众多美食琳琅满目,其中状元红椒炒鱼令人印象深刻。在石板路的酒楼里,修炼本领的大厨们将每一道菜肴做到了极致。
第二站,我们来到负影山美食街。小吃种类丰富,让人眼花缭乱。蚝油带子、刺身、芋圆、青壳蛋糕等等小吃琳琅满目。尤其是黄焖牛肉,垂涎欲滴。街面上,烤制的牛蹄筋、压肠等小吃油香扑鼻,吸引着一大批食客。
第三站,我们来到德顺居,尝一尝德江老街的美食。这里的清真牛肉,特别的香嫩,甚至让人一口气吃掉了两碗面。而郑家豌豆粉的口感则是其他地方所不能比拟的,软糯而不烂,真可谓是著名美食之一。
除了这些,宜州还有羊肉米粉、藕粉等地方特色小吃等待您的品尝。