天津饭，一款以肉末、蛋花为主要材料加入米饭烹饪的家常饭菜。天津饭好吃，营养丰富，推荐荤素搭配更佳。以下是两款不同风味的天津饭，分别是荤和素。让你的味蕾一次尝遍！
荤烩天津饭
材料：
- 牛肉末100g
- 胡萝卜1个，洗净切丁
- 豌豆50g
- 鸡蛋1个
- 米饭200g
- 油适量
做法：
1. 牛肉末捣成茸备用。
2. 鸡蛋打散成蛋花。
3. 胡萝卜丁放入锅中，加水煮熟，捞出备用。
4. 锅中放适量油烧热，倒入牛肉末翻炒至熟。
5. 在牛肉末中加入刚才的胡萝卜丁和豌豆，再倒入蛋花，翻拌均匀。
6. 加入米饭，颠簸至均匀即可。
素烩天津饭
材料：
- 花菜半个，切成小朵子
- 罗汉豆50g
- 胡萝卜1个，洗净切丁
- 鸡蛋1个
- 米饭200g
- 油适量
做法：
1. 花菜、罗汉豆和胡萝卜丁分别放入锅中，加水煮熟，捞出备用。
2. 鸡蛋打散成蛋花。
3. 锅中放适量油烧热，倒入蛋花翻炒。
4. 加入切成小朵子的花菜和罗汉豆，再加胡萝卜丁，翻拌均匀。
5. 加入米饭，颠簸至均匀即可。
