醋泡姜是一道非常有营养和美味的家常菜，它是将姜片泡在醋中，醋中的酸成分可以起到保鲜的作用，同时也可以去除姜中的异味。那么醋泡姜到底有哪些好处呢？
- 1、促进消化
- 2、增强免疫力
- 3、预防感冒
- 4、缓解腹痛
- 5、防止头晕
现在，让我们来学习一下醋泡姜的做法吧。
醋泡姜的做法
材料：
- 姜片 100克
- 白醋 100克
步骤：
- 1、将姜去皮后切成薄片，然后用开水焯水，捞出后沥干水份备用；
- 2、将白醋和适量的水混合，加入80克白糖煮开后放入姜片，煮沸后再煮5分钟，熄火后将其放凉后装入容器中即可。
醋泡姜的做法和功效
来源：叶俊科普网
