马蹄是远古时代就开始流传的一种美食，在后来发展壮大的中国，它在烘焙业中发挥了重要作用。
学会如何制作美味的马蹄？下面，让我们一起来学习如何制作出极为诱人的马蹄蛋糕。
下面我们用简单的步骤来教您如何制作美味的马蹄蛋糕。
材料：
- 低筋面粉250克
- 蛋黄4个
- 细砂糖70克
- 玉米油40克
- 马蹄粉50克
- 泡打粉2克
- 柠檬汁1ml
步骤：
1. 将蛋黄和糖放入碗中搅拌均匀，加入柠檬汁。
2. 将玉米油依次慢慢加入蛋黄混合物中，搅拌均匀。
3. 将面粉、泡打粉和马蹄粉过筛后加入搅拌均匀的蛋黄混合物中。
4. 搅拌均匀后，放入冰箱冷藏20分钟左右让面团变得稍硬。
5. 马蹄蛋糕模具涂抹油，抖一抖面粉，将面团倒入模具中。
6. 放入已经预热的烤箱中，以170度烤15分钟左右，按钮将温度调低至150度再烤20分钟左右即可。
