怎样做豆腐脑？
豆腐脑是一道原产于中国的传统美食，营养丰富且易于消化。那么，怎样在家里做出好吃的豆腐脑呢？接下来，为您详细介绍具体做法。
材料：
- 即食豆腐
- 石膏粉
- 水
- 白糖
- 桂花
- 红枣
- 葡萄干
- 新鲜水果
步骤：
- 准备豆腐，将其捣烂成豆腐渣。
- 准备一个大碗，将豆腐渣倒入碗中，加入清水和石膏粉搅拌均匀，静置20分钟左右达到凝固状态。
- 制作糖水：将桂花、红枣、葡萄干一起加入热水中，煮沸后加入白糖搅匀至白糖融化，再转小火煮10分钟至滚腾。
- 取出凝固的豆腐脑，切成小块，加入准备好的糖水即可。
- 最后，可根据个人口味添加适量的新鲜水果，如草莓、蓝莓等。
这是一道简单、营养、可口的家庭美食，您可以轻松在家里制作。在炎炎夏日，享用一碗清凉的豆腐脑，开启美好的一天。
