抄手馅, 一向是小吃摊的代表之一，也是大多数人在生活中比较喜欢吃的一种美食。它由多种配料轮番加入，自制起来又不是很难，大家动手试一下吧！
原料：
- 猪肉馅150克
- 虾肉馅150克
- 榨菜末50克
- 虫草花2朵
- 鲜香菇3朵
- 木耳2朵
- 葱、姜末适量
- 花生油适量
- 盐、胡椒粉、鸡精、料酒、香油各适量
- 水淀粉1勺
- 要用的抄手皮、馄饨皮
制作流程：
- 猪肉馅、虾肉与其他佐料搅拌均匀，加入调料，并拌匀备用
- 将抄手皮或馄饨皮包成抄手馅的样子
- 将包好的抄手放入沸水中，开大火煮5~6分钟，捞出放进汤中就可以吃啦
家庭自制抄手，无添加馅料，味道无疑更为纯正，而且可以依照个人口味进行改良。试试增减一些自己喜欢的原料吧！
