在外面吃饭，最喜欢点的便是各种口味的鸡块，但在家做过的鸡块总是有些口感不如外面卖的。别担心，接下来小编就为大家分享一下鸡块的做法，不必担心家里吃不到外卖店的口感啦！
食材
做法
1. 鸡胸肉切成鸡块，用清水泡洗干净，加入葱姜蒜、少量盐和黑胡椒搅匀腌渍1个小时以上，以便入味。
2. 取2个碗，一个装打散的鸡蛋，一个装面粉。
3. 将腌渍好的鸡肉均匀地沾上面粉，然后用蛋液洗一遍，再沾上面粉（沾面的时候可以把面搓掉，以免太厚）。
4. 热锅凉油，将鸡块分批煎炸至金黄色，鸡块熟之后，将其沥干油份。
5. 再将锅中留下的少许油烧热，加入蒜末、盐煸炒片刻，放入鸡块，煸炒匀即可。
看着这金黄色鸡块，是不是感觉自己的口水都要下来了？快来行动起来吧！
