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火参果:来自大自然的珍奇水果

来源:叶俊科普网

火参果,又名“喜树果”,是一种珍贵的水果,生长在中国的南方山区。它长得像青椒,口感有点像葡萄,但微甜多汁,非常的鲜美,可以用于制作果汁、果酱等美食佳品。

火参果不仅口感好,更因营养丰富而备受青睐。据营养学家介绍,火参果含有维生素C、维生素E、锌、铁、锰、钙、镁等多种成分,尤其是其中的花青素和儿茶素等抗氧化物质,具有极强的抗氧化作用,能帮助人们延缓衰老、预防慢性病。

火参果目前还没有被大规模种植,因而价格不菲。目前市面上的火参果主要来自四川、贵州等地,只能在高端水果店或线上平台购买。

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