咖喱牛肉是一道具有浓郁香料风味的美食，深受人们喜欢。下面先容咖喱牛肉的制作方式和食用禁忌。
制作方式：
1. 准备新鲜牛肉块，先用清水冲洗清洁。
2. 平均撒上咖喱粉，建议凭证个生齿胃调整咖喱的用量。
3. 加入适量姜蒜粉、辣椒粉，搅拌平均。
4. 炒锅烧热，加入适量植物油，放入牛肉块煸炒。
5. 煸炒至牛肉块变色，再加入适量生抽、老抽、料酒炒匀。
6. 倒入适量的清水，加盖炖煮，直至牛肉块变得酥烂，汤汁浓稠，即可关火。
食用禁忌：
1. 咖喱牛肉具有辛辣味，胃寒者、胃痛者和口腔溃疡者不宜食用。
2. 咖喱牛肉含有辣椒和姜蒜等刺激性食材，胃酸过多或胃溃疡的人应慎食。
3. 过多摄入咖喱牛肉可能造成消化不良以及引发肠胃疾病，应适量食用。