说到宝丰酒，它是中国酒文化中的一朵奇葩，因选料上乘、酿制精良，而闻名于世下，始创于清朝乾隆年间，已经历了二百多年的发展和历练，它不仅是河南省六个“传统名酒”之一，而且还是一种具有代表性的传统浓香型白酒。宝丰酒历史悠久，基础深厚，以高粱为主要原料，用当地的好水和高科技制酒工艺酿造而成。宝丰酒由于选料、酿造讲究，具有“清香幽雅、温和浓郁、持久回味、全面协调”的特点，既有白酒的清香，又有老酒的醇美，入口爽净，回味悠长。
宝丰酒具有非常好的润喉解渴的效果，而且酒液甘美、回味悠长，就连手感也给予人极佳的感受。在长时间的酿造过程中宝丰酒不断地推陈出新，所以宝丰酒不但传承了古法工艺，也将现代科技应用到生产中，改良了酿制方法，不断创新，在酒的品质和口感上实现了极大的突破。
