德惠米沙子是吉林省德惠市的传统名小吃，因制作原料为糯米、芝麻、白糖等，棕色的外皮上撒着白色的芝麻，形状似桶，馅料丰富，软糯可口，深受当地人民和游客的喜爱。
德惠米沙子的制作工艺是经过多年的积累和创新发展而形成的，包括糯米洗净浸泡，水分控制，摔袋、揉团、发酵与蒸熟等多个环节，在整个制作过程中注重用手工揉制，保证米沙子的软糯度和外皮的韧性。米沙子口感特别，外皮Q弹，馅料饱满，滋味浓郁，让人流连忘返。
德惠米沙子是当地文化的重要组成部分，承载了德惠地方传统风味的历史与文化，让人们感受到了传统美食烹饪技艺的精湛和传承的珍贵。在当地的春节、端午节等传统节日和婚丧嫁娶等场合，在亲朋好友间互赠米沙子也成为流行的习俗。
