作为中国的海鲜之都，青岛的美食文化一直备受瞩目，尤其是青岛大虾更是备受推崇。青岛大虾的别名也叫“大眼红”，因为它们都留有两只如同红宝石般的大眼睛。青岛大虾肉质细嫩，肉味鲜美，而且养分丰富，食之营养可谓极为均衡。在青岛，不管是以烤的形式还是作为主食，青岛大虾绝对是深受欢迎的。下面，我们来了解一下青岛大虾各种吃法。
洋葱炒大虾：将切成培根片状，洋葱切丝，大虾清洗干净备用，锅里先放油热，放入培根煸炒至出油，再放入洋葱翻炒，然后加入青岛大虾，翻炒几分钟。此时，加入盐、胡椒、鸡精和适量水分翻炒均匀，直到汤汁收稠之后即可出锅。
蒜蓉粉丝煲青岛大虾：将铺好底料的炖盅内将切好的薄蒜片、青绿椒丁、姜片铺底，粉丝放上面，淋点油，加点盐，青岛大虾码放粉丝上面，淋点盐水，入微波炉煮熟即可。
以上是两种青岛大虾烹饪的方式，其实还有很多种方法，让你品尝不同口味的青岛大虾。除了小清新的口味，还有香辣口味、奶香口味等等。无论是哪种口味，青岛大虾总是充满了鲜美，咬一口仿佛是在味蕾上弹起了一曲美妙的交响乐。青岛大虾，让人久久难以忘怀，想必也会成为来青岛旅游的人们必不可少的美食之一。
