葡萄酒的制作源于葡萄的种植，是一种以葡萄为主要原料，经过葡萄酒酵母发酵、储存、陈化等工艺过程而制成的含酒精饮料。下面让我们来了解一下葡萄酒的制作方法。
1.采摘葡萄
在葡萄成熟后，手工或机器采摘葡萄，将葡萄放入篮子中送到酿酒厂。
2.压榨葡萄
将采摘回来的葡萄去掉蒂和杂质，送进机器进行压榨，将葡萄汁挤压出来。
3.酒精发酵
将葡萄汁进行固态发酵、液态发酵，过程中添加葡萄酒酵母，酵母能够把葡萄汁中的糖分转化成酒精。发酵时间、种类、温度等都是影响酒的口味的重要因素。
4.陈酿葡萄酒
陈酿过程是葡萄酒取得理想品质的决定因素之一。通常情况下，葡萄酿造成品后，需要在木桶或瓶中进行几个月到几年的陈酿。
5.装瓶和售出
当葡萄酒达到理想状态后，便可以装瓶、标签、销售与酒友分享了。
