虾婆婆既是福建沿海的一种典型海产物，更是闽菜系中的传统美食。厦门周边水域厚实，虾婆婆就是得天独厚地生长在这里的，以是闽南人对于这种海产食材有着深深的情绪。
虾婆婆的肉质细嫩，味道鲜美。不外，要想品尝到正宗的虾婆婆，最好仍是到福建沿海的海鲜市场上淘货，新鲜度和价钱都更具优势。在厦门市里，一家家老字号的海鲜餐厅都市把虾婆婆作为重头戏来招徕客人。新鲜的虾婆婆，除了可以清蒸、红烧外，厦门当地人更喜欢用红烧的方式来制作虾婆婆八爪鱼，吃起来鲜香辣口感十分怪异。
虾婆婆(虾婆婆与厦门美食)
来源：叶俊科普网
