光盘行动是中国的一项公益性环保行动，旨在鼓励公众节约用餐，减少浪费，让更多的人加入到环保行列。
这项活动自2013年启动，至今已经持续了八年，成为中国最具规模的环保宣传活动之一。光盘行动的核心理念是“舌尖上的中国”，强调食物是不可再生的资源，大力宣传勤俭节约、反对浪费的价值观念。
在之前几年中，光盘行动引发了全民的热烈响应，越来越多的餐饮店加入到该行动中来。他们制定了一系列有关节约用餐的措施，如明示标语，减少菜品分量，免费提供餐盒和筷子等。
除此之外，光盘行动还宣传了勤俭节约的精神，以及反对铺张浪费，推广了“光盘行动”的口号。该活动已经成为中国公民会客的基本礼仪，得到了各大媒体的广泛关注和报道。
在过去的几年中，随着中国国民生活水平的提高，光盘行动少有地受到了批评。像“大碗宽面”这样的环保行动一度风靡一时，但是，由于其口号过分“强制”，反而激起了人们的反感和不满。
而光盘行动则成功地激起了中国网民的自觉意识。网民们自发性地把分享关爱的理念传播到了自己的生活里，用实际行动表现出自己的公德心和爱国情。
