红糖发糕作为家传小吃，一直以来深受很多人的喜欢和欢迎。介绍一款制作简单，口感独特的红糖发糕，让你在家也能轻松享受到美味佳肴。
首先准备好糯米粉、红糖、发酵粉、水和蒸锅。
将糯米粉和发酵粉用水混合成糊状，加入红糖搅拌均匀，静置约20分钟，蒸锅中水烧开。
将蒸锅里的蒸笼铺上湿布，将发酵好的红糖糯米糊倒入蒸笼，摇晃一下，使糯米糊表面平整。
将蒸笼放入蒸锅中，大火蒸15分钟~20分钟即可。
蒸好的红糖发糕口感独特，香甜可口，吃起来十分松软，入口即化。尤其是淋上一勺鲜牛奶，口感更佳。它不仅仅是一道美食，更是一种文化传承。
