首页 > 科普信息 > 巴奴火锅创始人再谈天价土豆,引发食客热议

巴奴火锅创始人再谈天价土豆,引发食客热议

来源:叶俊科普网

最近,巴奴火锅创始人张训华再次发表观点,此次他谈到的是火锅中的土豆,这引来了众多食客的热议。

据张训华介绍,巴奴火锅的土豆源自于中国四川省甘孜藏族自治州,这里生长的土豆被誉为"天价土豆",价格非常昂贵,并且保存有丰富的养分和独特的风味。为了保证菜品的品质,巴奴火锅一直坚持采用这种土豆,但这也导致了菜品的平均价格比其他火锅店高出数倍。

不过,张训华表示,他认为好的食材是做好菜品的起点,不能追求低价而牺牲了品质,巴奴火锅一直以来都在坚持这个理念。这也引起了众多食客的共鸣,有人表示愿意为品质更好的食品付出更多的代价。

在中国的餐饮行业,高品质的食材价格却往往很高,巴奴火锅在做出品质保证的同时坚持不降低食材标准,这使得巴奴火锅在中国火锅行业脱颖而出。

此次张训华再谈天价土豆,也引发了国内外媒体的关注和报道,在中国,这种坚持追求品质的做法受到了越来越多人的认可和支持。

相关信息