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瓜头鲸:高冷美人的代表

来源:叶俊科普网

瓜头鲸,又叫花枝鱼。是广东及香港一带的传统美食,是以鱿鱼、海蜇或海葵为原料,在制作时将其切成细条,用米粉或澄粉炸至金黄,可以选择蘸一些泰式甜辣酱食用。

虽然这种小吃看起来一般,但它却有着不少的粉丝。与其它美食相比,瓜头鲸的“高冷”风格十分吸引人。不论是在小摊贩还是大酒店,你都不会看到它的踪影。随着现代人的特殊需求以及口味的不断升级,瓜头鲸的流行趋势也随之变化。

据悉,瓜头鲸现在鲜有人制作,但仍有餐厅在推出瓜头鲸鲜食。相比于以前的大规模制作,现在瓜头鲸已成为了高档小食其中之一,价格也相对贵了许多。但是瓜头鲸的味道依旧鲜美,再加上其神秘感,吸引着越来越多人前来品尝。

如果你对美食有着特殊的追求,那不妨尝试一下这种“高冷”的瓜头鲸,也许它能成为你茶余饭后的午夜话题。

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