侉炖鱼是非常家常的一道美食，它有着浓郁的南方风味。做这道菜的时候需要准备好一些比较新鲜且品质好的食材，比如清水鱼、鲜香菇、白萝卜、葱姜蒜等，然后再加入一些适当的调料，就可以制作出一道非常美味的侉炖鱼了。
将清水鱼挑去鳞骨后，洗净后斜切成块。香菇发好后洗净并清除干净，萝卜也要清洗干净去皮切成小块备用。葱姜蒜洗净并切碎，热锅凉油放入葱姜蒜煸炒，待香味出来后加入清水鱼块煸炒一分钟后倒入开水，烧开后加入白萝卜、鲜香菇等食材炖煮约20分钟，加入盐、生抽等调料即可出锅。
侉炖鱼是非常家常的一道美食，它有着浓郁的南方风味。做这道菜的时候需要准备好一些比较新鲜且品质好的食材，比如清水鱼、鲜香菇、白萝卜、葱姜蒜等，然后再加入一些适当的调料，就可以制作出一道非常美味的侉炖鱼了。
将清水鱼挑去鳞骨后，洗净后斜切成块。香菇发好后洗净并清除干净，萝卜也要清洗干净去皮切成小块备用。葱姜蒜洗净并切碎，热锅凉油放入葱姜蒜煸炒，待香味出来后加入清水鱼块煸炒一分钟后倒入开水，烧开后加入白萝卜、鲜香菇等食材炖煮约20分钟，加入盐、生抽等调料即可出锅。
