藕片是一道可口的传统美食，含有丰富的蛋白质、维生素和纤维素，有助于增加饭菜的口感和营养价值。今天，我们就来介绍一下制作藕片的简单方法。
材料：
- 新鲜莲藕
- 食盐
- 食用油
步骤：
- 将莲藕去皮切成薄片。
- 将藕片放入沸水中焯水2-3分钟，然后捞出沥水。
- 热锅加入适量的食用油，放入焯水后的藕片煎炸1-2分钟至微黄色，炸至两面金黄时拿出。
- 将藕片撒上适量的食盐，拌匀即可。
制作出的藕片鲜嫩可口，外酥内嫩，口感细腻。可以搭配米饭一起享用，也可以做为下酒菜，搭配啤酒或红酒品味。快来尝试一下吧，用简单的步骤制作出美味的藕片。