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糍粑鱼:香甜Q弹的特色石锅鱼,大快朵颐的美食体验

来源:叶俊科普网

糍粑鱼是一道色香味俱佳的草鱼石锅特色美食,深受广大美食爱好者的喜爱。糍粑鱼最大的特色就是草鱼底部上覆盖了一层糯米糍粑,入口香甜Q弹,增加了石锅鱼的口感。

糍粑鱼:香甜Q弹的特色石锅鱼,大快朵颐的美食体验

糕粑鱼选用上等草鱼,搭配多种中草药和秘制调料熬制而成的高汤,其肉质肥美鲜嫩,口感醇香。搭配蒜泥、油泼辣椒等佐料,一口糙粒、一口糕粑、一口鲜鱼,口感层次丰富。

如果你在四川、湖南、湖北等地旅游或生活,一定要尝尝这道独特美味的石锅鱼美食。听别人说,有些地方的石锅鱼还会加上脆爽可口的元蘑、豆皮等配料,让人垂涎欲滴。

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