原来这才是可乐鸡翅的正确方法，美味酥脆外皮，鲜嫩多汁的鸡肉令人难以忘怀！
来源：叶俊科普网
下面介绍可乐鸡翅的正确做法：
步骤一：将新鲜鸡翅清洗干净，切除鸡翅根，并在鸡肉表面划几刀便于入味。
步骤二：准备香料和调料，大葱、姜片、八角、花椒少许，调料：白糖、盐、酱油、料酒、老抽、生抽稍稍调味即可。
步骤三：将鸡翅和香料混合，加入300毫升可乐，鸡翅表面蘸满香料，腌制入味，然后放入冰箱（冷藏即可）
步骤四：约腌制半个小时，将鸡翅取出，沥干水分，撒入适量干淀粉，封口摇匀。
步骤五：准备锅子，加入足够的油，烧至6成热，放入鸡翅，煎至两面金黄翻面。（约6-7分钟）
步骤六：将煎好的鸡翅沥干油分，倒入酱汁，利用中小火让酱汁慢慢收拢，完美浸入鸡翅，撒上少许的芝麻和葱花即可食用。
通过以上步骤，可乐鸡翅的酥脆口感和嫩滑口感得以保留，又能在口感上和味道上提升外皮的酥脆和肉质的嫩滑，还不赶紧试试呢？
