双立人（Zwilling）创建于1731年，是享誉世界的餐具、厨具品牌，被誉为是世界上最优秀的刀剪制造商之一，其独特的生产工艺自然成为大家关注的焦点。
除了传统的冷锻和热锻等技术外，双立人还采用了独特的双冷锻技术制造其产品。冷锻制刀在形态上比热锻制刀的均匀，同时生产周期也较长，但是它的耐用性、不易变形性更高。而双冷锻技术则是将两次冷锻的制刀方式进行融合，这样不仅保留了冷锻制刀的耐用性，也解决了冷锻制刀生产周期长的问题。
此外，双立人的熔炼技术和锻造技术也十分出色，从选择原材料到制作成品，每一个环节都严格控制，确保了产品的质量。作为高档厨具和餐具品牌，双立人一直关注生产流程，生产每一件产品都十分注重细节，要求完美，这也是双立人能被越来越多人选择的重要原因。
