木须肉是东北地区一道非常有名的家常菜肴之一。
如果您想在家中自己尝试做一下，可以按照以下步骤进行：
材料：
- 猪肉
- 蛋
- 木耳
- 胡萝卜
- 洋葱
- 盐
- 生抽
- 淀粉
- 料酒
- 味精
- 葱花
- 姜片
制作：
- 将猪肉切成细丝，加少许盐、料酒、淀粉拌匀；木耳、胡萝卜、洋葱分别切丝备用；
- 热锅凉油，放入猪肉丝煸炒至变色，捞出；
- 锅中留底油，放入木耳、胡萝卜丝、洋葱丝、姜片爆炒均匀后，加入猪肉丝、生抽、鸡精翻炒匀，加适量清水，焯烫后捞出；
- 锅中留底油，加蛋液煎成蛋皮切丝。将炒好的猪肉丝和蔬菜丝放在一起，淋上蛋皮丝，撒上葱花即可。
以上就是木须肉的详细做法。
做好的样子是这样的：
木须肉香甜可口，营养丰富。食用时可以搭配米饭一起食用，口感非常不错，也适合作为夏天的晚餐。欢迎大家试试做一做哟~
