菠萝古老肉的家常做法
菠萝古老肉是一道经典的中式家常菜，既美味又营养。下面，小编就为大家分享一下菠萝古老肉的家常做法。
主料：
- 猪肉：300克
- 菠萝：适量
- 红椒：适量
- 葱姜蒜：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 白糖：适量
- 醋：适量
- 盐：适量
- 淀粉：适量
- 清水：适量
- 食用油：适量
做法：
1. 猪肉切成小块，加入料酒、生抽、盐拌匀腌制十五分钟；
2. 菠萝去皮切块，红椒去籽切块，葱姜蒜切末备用；
3. 热锅烧油，放入葱姜蒜爆香；
4. 加入猪肉翻炒至变色；
5. 加入菠萝块、红椒块翻炒均匀；
6. 倒入适量的清水，加入适量的白糖、盐、醋炖煮片刻；
7. 用淀粉勾芡，搅拌均匀；
8. 盛盘即可。
小编的分享就到这里，希望大家喜欢这道美味又健康的菠萝古老肉。
