补脑食品是指有助于改善脑功能、增强记忆力、预防老年痴呆和缓解压力的食品。下面介绍10种补脑好食物,帮助你提高学习、工作效率,改善记忆力。
1、鱼类
研究表明,鱼类对于改善脑部功能和增强记忆力有很好的效果。首推的就是富含DHA和EPA的远洋鲭鱼、金枪鱼和三文鱼等深海鱼,可以大大改善脑部神经活动。
2、蔬菜
绿叶蔬菜比如菠菜、油菜等,含有丰富的叶绿素、β-胡萝卜素和维生素C,这些有助于保护脑部不受氧化损害,增强学习能力。同时,多食用含微量元素的蔬菜,如含铁质多的芹菜,含镁质多的豆腐,都会对脑部健康有帮助。
3、坚果
如核桃、杏仁等坚果可以提高人的智力水平,增强记忆力,主要原因是坚果中富含必需脂肪酸和多种人体所需的氨基酸,不仅能保持人体健康,还能够帮助人们提高记忆力和思考力。
4、大豆制品
含有丰富蛋白质、矿物质、维生素和必需脂肪酸的豆腐、豆浆等产品,可以缓解因过度疲劳等造成的神经衰弱、改善记忆力和学习能力。
5、水果
能够增强记忆力,改善人的精神状态的水果有较多。如香蕉中含有可提高记忆力的物质;苹果中的果胶可以排出身体内过多的铅、铝等重金属;葡萄、柑橘等水果中的维生素C也是同样的效果。
6、小麦和杂粮
富含铜、铁、锌等对脑部有益的元素,对小学生和学生智力发育及妊娠期妇女的胎儿大脑发育都有益处。包括大干面条、黑米等。
7、奶类
如牛奶和酸奶等富含钙质,人体为生产能源的ATP,需要大量的钙离子参与。如果缺钙,人的大脑活动就会受到严重影响,脑部供血不足,容易产生失眠等情况。
8、豆类
黄豆、松仁、红豆、豌豆、蚕豆、毛豆等,这些豆类富含大量的卵磷脂、优质蛋白、维生素等,具有延缓衰老、增强记忆力、调节体内激素平衡等功效。经常食用可以增强抗疲劳能力,亦有明显的防治失眠和抑郁的作用。
9、黑巧克力
富含可可元素,包含丰富的抗氧化剂,有助于增强大脑功能和血液循环,改善心理状态,消除紧张情绪。
10、蜂蜜
蜂蜜富含多种维生素和氨基酸等对人体有益的营养成分,能够有效地保护和促进人体神经系统的健康。(以上内容摘自百度百科)