法国大公鸡作为传统的法式佳肴，在法国的餐桌上常常出现，并因其美味的味道而闻名。而法国大公鸡的制作，其实很简单。
首先，需要准备好材料，包括整只鸡，洋葱，胡萝卜，大蒜，番茄酱，红酒，鸡肉高汤和香料等。
将鸡洗净，在其体内塞入洋葱和胡萝卜等配料。然后在烤盘中放入大蒜和番茄酱，加入适量的水、红酒和鸡肉高汤。
最后，在预热好的烤箱中以150°C烤制2小时，鸡肉就可以变得酥软，入口即化了。此外，普罗旺斯地区的传统地方还会掺入橄榄、鲜香草和黑橄榄等。
如今，随着法国菜在全球范围内的盛行，法国大公鸡也成为了时尚精英和美食家们的新宠。这个菜肴有着极高的营养价值和独特的口感，更是由于细心的制作过程和神秘的口味而备受欢迎。
