据悉，长江大学研究生院将于2021年开设新专业：食品安全，以此满足当前食品安全监管日益严格的需求。
食品安全是当前全社会高度关注的问题，而长江大学研究生院开设食品安全专业则是为了培养更多的专业人才来维护食品安全。
该专业的课程设置紧紧围绕着食品安全，在传统的食品化学、食品微生物学、食品营养学等课程的基础上，增加了食品质量控制、食品检测法等实践性课程，以期能够培养更多的高素质的食品安全专业人才。
据了解，该专业拥有近十名国内顶尖的食品安全学科专家组成的教师团队。对学生来说，他们将有机会接触到全国一流的师资力量，同时还将接受模拟实验、企业实习和专业考试等多种实践性训练，以提高自身的食品安全管理能力。
长江大学研究生院的专业开设，将为食品安全培养奠定一个良好的基础，也将进一步推动我国食品安全事业的发展。
