今天我们来分享一道夏日必备的小吃--红油鸡爪。夏天吃些辣的食物可以去除暑气,提升食欲,这款麻辣可口的红油鸡爪不要错过哦!
原料:
- 鸡爪500g
- 八角、香叶
- 料酒适量
- 生姜适量
- 葱适量
- 盐适量
- 香油适量
- 红油适量
做法:
- 鸡爪放入锅中焯水后捞出沥水
- 锅中加水,放入鸡爪,加入生姜、葱、八角、香叶,料酒,加盖慢慢炖煮40分钟左右
- 煮完后将鸡爪切成一节一节的,放入碗中
- 加入适量盐,拌匀
- 淋适量香油,拌匀
- 加入适量红油,拌匀
- 淋适量芝麻油,拌匀
- 起锅啦!
这时候我们把一张麻辣可口的红油鸡爪图片插入到这篇文章中,咋看怎么这么口水呢,夏天必备,开吃啦!