北舞渡胡辣汤是重庆特色小吃。
它的辣椒油以植物油、花椒、干辣椒烤制而成，口感浓郁香辣。厚实的鸡肉片放了汤里有嚼劲，黄喉软糯肥美，香肠肥而不腻，辣椒油的味道和蒜泥入骨，让人嗜辣难挡。
北舞渡胡辣汤的主要配料除了有鸡肉、黄喉、香肠外，还有豆皮、冬瓜、红薯粉丝等。这些配料慢慢在锅里熬制，烟火缭绕、汤香四溢。
北舞渡胡辣汤(必试！重庆正宗北舞渡胡辣汤)
来源：叶俊科普网
北舞渡胡辣汤是重庆特色小吃。
它的辣椒油以植物油、花椒、干辣椒烤制而成，口感浓郁香辣。厚实的鸡肉片放了汤里有嚼劲，黄喉软糯肥美，香肠肥而不腻，辣椒油的味道和蒜泥入骨，让人嗜辣难挡。
北舞渡胡辣汤的主要配料除了有鸡肉、黄喉、香肠外，还有豆皮、冬瓜、红薯粉丝等。这些配料慢慢在锅里熬制，烟火缭绕、汤香四溢。
