咕卡砖，一种深受广大网友喜爱的美食。那怎样才能自制一份美味的咕卡砖呢？接下来我们教给大家。
所需要的材料：
1. 方便面一包
2. 鸡蛋一个
3. 火腿肠50克
4. 番茄酱适量
5. 水适量
做法：
1. 先将方便面煮好，水必须多一些，以免粘锅，但不能太多，煮熟后捞出汤水不用
2. 加入鸡蛋，火腿肠和番茄酱，略微搅拌
3. 再加水，一般加2-3倍的水即可
4. 将煮好的面放入锅中，用勺子将面和菜鸡蛋均匀摊开
5. 盖上锅盖焖煮，直到汁水收干，起锅装盘
美味的咕卡砖就完成了，大家也可以根据自己的口味加入适量的辣椒酱、豆腐干等。
