空心菜是夏季蔬菜中的佼佼者，不仅味道鲜美，而且营养价值很高，甚至有一些食疗作用。对于孕妇而言，适当食用空心菜也是非常有好处的。
首先，空心菜富含铁元素，能够有效预防妊娠贫血的发生。同时，空心菜中还含有大量维生素C和叶酸，有利于增强身体免疫力，促进胎儿神经系统的发育。
此外，空心菜中的营养成分非常易于人体吸收，有助于减缓孕妇出现的一些妊娠反应，如乏力、消化不良等。
虽然空心菜营养非常丰富，但是孕妇在食用前还是需要注意以下几点：
1.在储存空心菜时要注意清洗干净，并保持新鲜；
2.在烹饪空心菜时要注意加热彻底，避免细菌感染，造成妊娠期食物中毒等问题。
总之，孕妇能够适量食用空心菜，但营养的均衡摄取更加重要。如果您有特殊情况，如孕期高血压、妊娠糖尿病等，还需在医生的指导下食用。
