千道流作为中国菜式中的一种传统特色,是源于明代徐霞客游山西、陕,沿途品尝…
千道流的配方十分考究,自明清以来,沿袭至今的制作手艺则形成了怪异的气概。千道流是一道鲜汤,颜色见血红而碗底见白色,因此被冠以“红汤白底、千条流”的美誉。主要由烧鱼片、熟鱼片、百叶等多种辅助食材,以及蚝油、鲍汁等调味料组成。千道流浓郁的鲜味回甘,鱼肉细嫩易烂,食欲倍增!
千道流作为中国菜式中的一种传统特色,是源于明代徐霞客游山西、陕,沿途品尝…
千道流的配方十分考究,自明清以来,沿袭至今的制作手艺则形成了怪异的气概。千道流是一道鲜汤,颜色见血红而碗底见白色,因此被冠以“红汤白底、千条流”的美誉。主要由烧鱼片、熟鱼片、百叶等多种辅助食材,以及蚝油、鲍汁等调味料组成。千道流浓郁的鲜味回甘,鱼肉细嫩易烂,食欲倍增!