洛神花茶，是一种以洛神花为主要原料的花草茶饮。洛神花又称“千屈菜”，它富含花青素、天然有机酸、植物单体等多种营养成分。洛神花茶色泽红艳，清香怡人，口感鲜爽，有着明显的解暑清热功效。有研究显示，每日饮用洛神花茶能缓解眼疲劳，改善肝脏功能。
制作洛神花茶的方法非常简单。一般来说，将洛神花泡在沸水中，不仅可以释放出茶汤的营养成分，而且可以从味觉、视觉上给人以愉悦的感受。想增加茶的口感，可以加入蜂蜜、柠檬等调料。洛神花不仅可以泡茶，还可以泡水喝，泡柠檬水、泡鸡尾酒，口感独特、清新怡人。
洛神花茶的做法简单，饮用方法也多样。但对于爱好生活品质的人来说，品味洛神花茶，更是一种高雅的享受。或独坐书房，或与好友相聚，品味着这一杯鲜香怡人的洛神花茶，仿佛可以远离纷扰的尘世喧嚣。呼吸着清新的香气，享受着茶的温润，悠然自得，人生也变得更加诗意。
