水笕是一种营养价值很高的蔬菜，属于豆科植物，是我们常说的豆芽的前身，它是豆芽从发芽到长成中间发育过程的一种芽菜。
水笕味道鲜嫩，质地口感清爽，既可作为凉菜食用，也可炒菜，煮汤，是中国人烹饪中常用的食材之一。
水笕的营养成份非常丰富，富含蛋白质、维生素、微量元素以及多种氨基酸，能够对人体起到补脑益智、美容养颜等多种功效。
水笕是一种营养价值很高的蔬菜，属于豆科植物，是我们常说的豆芽的前身，它是豆芽从发芽到长成中间发育过程的一种芽菜。
水笕味道鲜嫩，质地口感清爽，既可作为凉菜食用，也可炒菜，煮汤，是中国人烹饪中常用的食材之一。
水笕的营养成份非常丰富，富含蛋白质、维生素、微量元素以及多种氨基酸，能够对人体起到补脑益智、美容养颜等多种功效。
