夏日到了，怎么能少得了凉爽的蒸菜呢？蒸槐花是夏季特别受欢迎的一道清凉菜，对于暑气燥热的人来说，除了可以给人带来清凉的感觉，还有助于败火、解毒。下面我们来分享一下蒸槐花的制作方法。
材料：鲜槐花，盐，葱姜，香油
做法：
- 将鲜槐花挑选干净后，洗净备用；
- 蒸锅加适量清水，水开之后再放入蒸屉，用锅铲在网上抹上香油，以免槐花粘锅屉。
- 将洗净的槐花放入蒸屉中，可以适量放些葱、姜片增加香味，再撒些适量的盐。
- 大火蒸10分钟就可以出锅了，喜欢吃特别软的可以再多蒸2-3分钟。
大功告成，一盘清爽蒸槐花就完成了。喜欢吃凉菜的朋友们，不妨试一试这道简单易做、味道清新的蒸槐花吧！
