广东肠粉，又名肠仔粉，是广东老字号早茶点之一，将米浆制成的肠粉，沾上调料或蘸酱食用。不仅味道鲜美，而且营养丰富，是很多人的最爱。
肠粉的制法非常讲究，需要磨浆、蒸肠、配酱等多个环节，使其口感Q弹细腻、味道独特，营养价值也很高。肠粉中富含碳水化合物，还含有蛋白质、脂肪、维生素等多种营养成分，对人体健康有着很好的促进作用。
【美食】广东肠粉：美味又营养
来源：叶俊科普网
广东肠粉，又名肠仔粉，是广东老字号早茶点之一，将米浆制成的肠粉，沾上调料或蘸酱食用。不仅味道鲜美，而且营养丰富，是很多人的最爱。
肠粉的制法非常讲究，需要磨浆、蒸肠、配酱等多个环节，使其口感Q弹细腻、味道独特，营养价值也很高。肠粉中富含碳水化合物，还含有蛋白质、脂肪、维生素等多种营养成分，对人体健康有着很好的促进作用。
