世界上最大的龟类是扁头长颈龟，也被称为象龟，它是爬行动物中体型最大的一种。扁头长颈龟分布于热带雨林和淡水河流地区，主要栖息在南美洲和非洲。它的体重可达到200多公斤，而壳背的长度可达到2米。
扁头长颈龟通常具有长而扁平的头部和极长的脖子，这使得它们在水中能够伸出脖子呼吸。它们的壳背呈暗绿色或褐色，上面有明显的角质鳞片，帮助它们保护身体不受外界伤害。
扁头长颈龟的主要食物包括水生植物、果实和昆虫。它们也是一种温和的动物，不会主动攻击人类，但如果受到威胁，它们会用强壮的四肢和强大的嘴咬伤对手。
扁头长颈龟具有较长的寿命，一般可以活到50年以上。由于人类的过度捕猎和栖息地的破坏，扁头长颈龟的数量逐渐减少，受到了保护的关注。