大头菜是一种非常常见的蔬菜，而它还有许多做法，其中最常见的要数拌大头菜了！下面，我们就来聊一聊大头菜怎么做好吃的方法和技巧~
材料:
- 大头菜 适量
- 油麦菜 适量
- 蒜 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 醋 适量
- 橄榄油 适量
- 辣椒油 适量
步骤：
- 将大头菜用手捏成细条放入盆中，撒上适量盐，腌制10分钟
- 用清水把大头菜漂净沥干水份，加入蒜末拌匀
- 加入油麦菜，鸡精，醋，蒜泥搅拌均匀，再飘上橄榄油，拍上辣椒油，即可食用
大头菜怎么做好吃，教你一招做出清爽可口的大头菜
来源：叶俊科普网
