腌糖蒜是一道非常简单又美味的家常小菜，很适合与家人或朋友一起分享。下面教大家一个简单的糖蒜做法，供参考。
材料：
- 大蒜500g
- 细盐30g
- 糖150g
- 白醋40ml
- 生抽适量
- 水适量
做法：
- 大蒜洗净晾干水分，剥去外层的皮，改刀成四瓣，放入一个干净的容器中备用。
- 在另一个容器中加入糖、盐、白醋和适量的水，搅拌均匀至糖、盐充分溶解。
- 将调好的腌制料倒入大蒜所在的容器中，加入适量的生抽搅拌均匀，将所有材料充分混合。
- 盖上容器，将其放置到通风的阴凉处腌制1-2天。如果喜欢大蒜的味道重一些，可以继续腌制几天。
- 腌制好后，装入干净的瓶中放入冰箱即可。
总的来说，腌糖蒜做法非常简单，味道鲜美，不仅可以搭配米饭、面食等主食，还可以当成下酒菜来品尝。大家可以根据自己的口感喜好来适量调整腌制的甜度和咸度。
