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丸子的做法(手把手教你做美味丸子!)

来源:叶俊科普网

如果你想要做出美味可口的丸子,可以试试这个简单易学的做法。

材料:

  • 猪肉末300克
  • 鸡蛋1个
  • 淀粉30克
  • 盐适量
  • 老抽1勺
  • 料酒1勺
  • 姜蒜末适量
  • 葱末适量
  • 花生油适量

做法:

  1. 猪肉末加入葱末,姜蒜末,淀粉,鸡蛋,盐,老抽,料酒搅拌均匀,腌制30分钟。
  2. 将馅料搓成大小均匀的小丸子。
  3. 热锅凉油,小火将丸子两面煎至金黄色,不要翻动,避免煎糊丸子。
  4. 加水烧开,放入煎好的丸子,盖上锅盖小火煮10分钟,直到丸子熟透汤汁浓稠即可。

建议调料时加入一些新鲜的香菇,口感更佳哦!

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